发表于 2018 年1 月 30 日，作者： 马修·达尔比

许多人想知道为了减肥、改善健康、避免疾病、永生或出于任何其他原因，他们应该吃什么以及如何吃。一种流行的信息来源是与食物、饮食和营养相关的书籍。然而，有许多不同的这样的书出版。虽然很多人自己不读这些书，但这些书往往会产生报纸和杂志文章、博客文章、在线讨论和电视报道，让更多人间接了解他们的想法。但是什么样的书会出版呢？

前段时间，我开始保存这些书的封面图片，这些图片是我从一个受欢迎的图书销售网站上看到的，以及它们在英国首次出版的年份。以下是过去四年出版的一些非系统收集的封面。*

这些书有的实际上还不错，有的确实很差，我怀疑还有许多书可能有些平庸。但引人注目的是每年发布的关于我们应该吃什么以及为什么吃的大量信息。是什么推动了对此类书籍的这种兴趣使我着迷。人们正在寻找什么以及他们如何浏览大量经常相互矛盾的信息？

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